タンドリーチキン

激流戦隊隊長奥さんレシピ

材料（4人分）

• 鶏もも肉（骨なし、小さめ）　4枚


• A
  
  
  
  • にんにくのみじん切り　1かけ分
  
  
  • カレー粉　小さじ2
  
  
  • ヨーグルト　100cc
  
  
  • シェリー酒　大さじ2
  
  
  • パプリカ　小さじ2
  
  
  • 塩　小さじ1
  
  


• サラダ油

作り方

1. 鶏肉は皮に小さな包丁目を数ヶ所入れる。


2. ボールにAの材料を混ぜ合わせ、鶏肉を15分漬ける。


3. 深めの耐熱皿にサラダ油大さじ2をひいて、鶏肉を重ならないように並べ、つけ汁も加える。


4. 耐熱皿にアルミホイルをかぶせ、200℃のオーブンの下段で15分、180℃に下げて15から20分焼く。

よっ！男前！

豆腐です。男前です。潔い！潔すぎます！
「その心意気が男前」
「水もしたたるいいトウフ」
泣かせます！
パックの中に、サラシに巻いた豆腐が鎮座！醤油をかけるときは、サラシを取りましょう！（←はい、私は気が付きませんでした）
ウェブサイトも男前！（http://www.sanwatouyu.co.jp/）

そば粉

《メモ》
今回、そば粉は大西製粉のものを使用。

そば・うどん

土日は某所でそば・うどん・ぎょーざ大会。
昼前から深夜まで、飲んで、食べて、作って、飲んで.......
相変わらず、鋼鉄の胃袋・肝臓な人たちでした。

そば打ちは、一応、伸ばす時にひび割れたりすることは無かったのですが、ゆであがるとやはりやや短い。
折りたたんだところで、切れてしまうのですね。
うーん、やはりコネが足りないのだろうな。
酔っぱらってやるのも問題です。

でも楽しかったので、そばはまたチャレンジするつもり。

今週は肝臓をいたわらないと......

軽井沢

宴会モード突入
さて、そばは上手く打てるだろうか
その前にうどんが待っています

そば打ちかぁ

今度、そばを打たされるらしい。というか、自分も打ってみたいのですけどね。
粉もの企画ということで、そば・うどん・ぎょーざ（皮ね）・パンなどなどなど、粉まみれになって遊ぼうということです。

で、そばについて調べてみると、やはりここは情報がいっぱい。
築地とか川越にそば打ち教室があるのね。
そのうち行ってみたいものである。

さて、実際に打つのは月末なので、その時は携帯から投稿などやってみようっと。