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2004.12.11

タンドリーチキン

激流戦隊隊長奥さんレシピ

材料(4人分)


  • 鶏もも肉(骨なし、小さめ) 4枚

  • A

    • にんにくのみじん切り 1かけ分

    • カレー粉 小さじ2

    • ヨーグルト 100cc

    • シェリー酒 大さじ2

    • パプリカ 小さじ2

    • 塩 小さじ1


  • サラダ油

作り方


  1. 鶏肉は皮に小さな包丁目を数ヶ所入れる。

  2. ボールにAの材料を混ぜ合わせ、鶏肉を15分漬ける。

  3. 深めの耐熱皿にサラダ油大さじ2をひいて、鶏肉を重ならないように並べ、つけ汁も加える。

  4. 耐熱皿にアルミホイルをかぶせ、200℃のオーブンの下段で15分、180℃に下げて15から20分焼く。

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