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2004.05.31

そば・うどん

土日は某所でそば・うどん・ぎょーざ大会。
昼前から深夜まで、飲んで、食べて、作って、飲んで.......
相変わらず、鋼鉄の胃袋・肝臓な人たちでした。

そば打ちは、一応、伸ばす時にひび割れたりすることは無かったのですが、ゆであがるとやはりやや短い。
折りたたんだところで、切れてしまうのですね。
うーん、やはりコネが足りないのだろうな。
酔っぱらってやるのも問題です。

でも楽しかったので、そばはまたチャレンジするつもり。

今週は肝臓をいたわらないと......

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